كرص او بريوش بدون دقيق

 

مستحيل تجربيه بهذا المكون اومتعاديهش احسن من لكرص او بريوش بدون دقيق ابيض خفة طراوة ياسلام/le pain

المقادير
3كيسان الماء الدافئ
ملعقة كبيرة جنجلان
ملعقة كبيرة خميرة الفورية
ربع كأس زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة عسل
ملعقة صغيرة كركم البلدي
600غ الدقيق الفينو أو سميد الناعم

الطريقة
كنأخد إناء كنوضعو فيه الماء الدافئ كنضيفو الجنجلان،الخميرة، زيت،ملح ،عسل ونخلط جيدا حتى تمتزج العناصر مع بعضها ونبدأ بإضافة الدقيق والخرقوم ونجمع حتى نحصل على عجين رخو نتركه يختمر ويتضاعف حجمه نعمل منه كويرات نبسطها فوق طاوة الفرن مفروشة بورق الزبدة ونتركها تختار للمرة التانيه ندهن وجهها بالقليل من الحليب ونزينها بحبيبات البافو او سمسم حسب الرغبة تطهى في الفرن وتقدم بالصحة والعافية

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.