كرص او قراشل منسمين خفاف

 عليهم اقبال بكثرة فالفطور والكوطي❗ كرص او قراشل منسمين خفاف لذاذ وقطنيين وبكمية وفيرة !! قراشل

المقادير 

8 كؤوس الدقيق الأبيض 

كأس من السكر الخشن 

كأس من الزيت 

نصف كأس ماء زهر 

معلقة كبيرة من خميرة الفورية 

2 بيضات(بيضة وبياض بيضة ونحتفظ بصفر للذهن )

ملعقة صغيرة من فانيلا 

رشة ملح 

2 معالق كبار من السمسم (الزنجلان)

2 معالق كبار من الينسون (النافع )

الحليب 

الطريقة

في إناء نضع الخميرة الفورية مع القليل من الحليب الساخن ونتركها تذوب 

في إناء  اخر نضع جميع العناصر ونخلط جيدا حتى تمتزج مع بعضها نضيف الخميرة ونخلط ثم نضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على عجين رخو نتركه يختمر ويتضاعف حجمه ثم نعمل منه كويرات نضعها في صينية للفرن مفروشة بورق الزبدة ونذهنها بصفر البيض مع القليل من قهوة سريعة الذوبان ونزين بالقليل من السمسم نتركها تختمر 10 دقائق وندخلهم للفرن حتى تنضج وتتحمر نخرجهم ونقدمها بالصحة والعافية