كيك المول العجيب بكريمة الشوكولا

المكوّنات

كأس من السكر حبيبات

كأس إلا الربع من زيت المائدة

½ كأس من القهوة معصرة

ملعقة صغيرة من الخل

رشة ملح

ملعقة كبيرة من الكاكاو المر

10 غرام من خميرة الحلويات

كأس ونصف من الدقيق الابيض او أكثر حسب الخليط

للتزيين:

كأس كبير من الحليب

ملعقتان كبيرتان من السكر حبيبات

ملعقة كبيرة ونصف من بدرة الكريم باتسيير

ملعقة صغيرة من الزبدة

8 قطع من الشوكولا السوداء

للتزيين حسب الرغبة

الخطوات

أولا نحفف البيض مع الملح والسكر والخل جيدا حتى يصبح الخليط أبيض نضيف الزيت بالتدريج مع الخلط المستمر ونضيف القهوة مع الخلط ونضيف بدرة الشوكولا نضيف الدقيق ملعقة ملعقة هو والخميرة مع الخلط من فوق لتحت حتى نحصل على قوام الكيك المطلوب ندهن مول بالزبدة ونفرغ الخليط في المول العجيب وندخل الكيك لفرن بارد ونشعل الفرن من تحت على درجة حرارة 180 حتى يرتفع الكيك تماما ونشعل من فوق لمدة 3 دقائق نخرج الكيك من الفرن

نحضر الكريمة بوضع الحليب في كسرول ونضيف السكر وبدرة الكريم باتسيير ونخلط الكل فوق النار حتى نحصل على خليط كريمي نزيل القدر من على النار ونضيف له ملعقة الزبدة و قطع الشوكولا وتخفق بسرعة لتذوب الشوكولا ونفرغ الخليط وسط الكيك ندخل الكيك التلاجة حتى يبرد تماما ونخرجة نزينه حسب الرغبة