فطائر بالسمسم بعجينة أخف من القطن

 

جربوا ألذ فطائر بالسمسم بعجينة أخف من القطن وإزاى نثبت السمسم ونخمر العجينة فى الجو ده

المقادير

نصف كيلو الدقيق
ملعقة كبيرة سنيدة
ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة ملح
ثلث كأس زيت
كأس ونصف ماء الدافئ
كأس السمسم(الجنجلان)
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة ماء

الطريقة

في إناء نضع الدقيق، سنيدة، الخميرة الفورية، الملح ونخلط حتى تمتزج العناصر نضيف الزيت ونخلط وفي الاخير نجمع العجين بالماء ونتركه حتى يتضاعف حجمه
في هذه الأثناء نحضر السمسم نضيف له العسل والماء ونخلطه جيدا
عندما تختمر العجين نشكل منها كويرات نبسطها على شكل أصابع ونفند وجهها في السمسم ونضعها في صينية الفرن وندخلها للفرن حتى تتحمر و نقدمها بالصحة والعافية

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الرابط.