كيك الاصلي بالفواكه المجففة

كيك الاصلي بالفواكه المجففة 

المقادير

3 أرباع قالب زبدة طرية

3 ملاعق كبيرة زيت

نصف كوب سكر

3 بيضات

2 كوب الا ربع طحين

3 ملاعق حليب بودرة

ملعقة بيكينغ باودر

ظرف فانيليا

ملعقة برش ليمون

ربع كوب عصير برتقال

3 أرباع كوب فواكه مجففة مشكلة

طريقة التحضير

في وعاء نضع الزبدة ونخفقها جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تمتزج وتصبح كريمية .

ثم نضيف البيض والفانيليا والزيت ونخفق المكونات معاً .

ثم ننخل الطحين مع حليب البودرة والبيكينغ باودر ونخلط جيداً .

ومن ثم نضيف عصير البرتقال وبرش الليمون والفواكه المجففة ونخلط حتى تمتزج مكونات الكيك تماماً .

نصب الخليط في قالب مستطيل بداخله ورق زبدة كي لا يلتصق الكيك .

ندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة ١٨٠ لنصف ساعة ثم نحمره من الأعلى .

بعد أن ينضج نتركه يبرد ثم نقدمه في طبق التقديم وصحة وهنا .