مادلين مالحين

المكوّنات

2 حبات بيض

علبة ياغورت طبيعي بدون سكر

½ كأس من زيت المائدة

2 من الجبن المثلث

ملعقة كبيرة من الخل

الملح حسب الذوق

16 غرام من خميرة الحلويات

الدقيق حسب الخليط

الحلوة :

125 غرام من مربعات صدر الدجاج

رشة من الملح

رشة فلفل أسود

رشة زنجبيل

القليل من الزعتر

القليل من إكليل الجبل

القليل من البقدونس

ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم ناعم

ملعقتان كبيرتان من مربعات الفلافل ألوان

ملعقة كبيرة من الزيتون مقطع دوائر

زيت زيتون منسم بالاعشاب

للتزيين :

جبن مبشور

دوائر الزيتون

الخطوات

أول شيئ نحضر الحلوة نضع الدجاج مع كل المقادير المذكورة فوق النار مع التحريك المستمر حتى يطهى الكل نضع الحلوة جانبا لتبرد

نضع حبتان من البيض في إيناء ونضيف عليها رشة ملح و ياغورت طبيعي ونخلط الكل ونضيف الجبن مثلث والخل والزيت وتخفق الكل ونضيف الحشوة وبعدها نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة مثل عجين الكيك

نضع العجينة في قوالب الكاب كيك وندخلها التلاجة لمدة 15 دقيقة وبعدها إلى الفرن مباشرة على نار متوسطة حتى تتحمر نزين الكتب كيك بالجبن المبشور والزيتون دوائر وتقدم باردة لمعرفة المزيد عن الوصفة يمكنكم زيارة قناتي باليوتوب عالم أم مروة للطبخ و الأشغال اليدوية