خلية نحل بالجبنة بدون بيض

 

اطيب خلية نحل بالجبنة بدون بيض بعجينة هشة زي القطن وبطريقة سهلة وسريعة

خلية النحل بالجبن السريعة .. بطريقة ناجحة ونتيجة مضمونة 100%، نقدم لك طريقة عمل خلية النحل بطعم الجبن الرائع، وبعجينة هشة وطيبة.. جربيها الآن

المكونات
4 أكواب دقيق مايعادل 520 غرام
نصف كوب زيت نباتي
كوب ونصف حليب سائل دافئ
2 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية ممسوحة مايعادل 9 غرام
ملعقة صغيرة ملح

الحشوة
جبنة موزاريلا 250 غرام أو حسب الرغبة
جبنة بيضاء مع بقدونس 250 غرام أو حسب الرغبة
وجه العجينة
1 بيضة
2 ملعقة كبيرة حليب سائل
سمسم أو حبة البركة

الطريقة
في وعاء نضيف الدقيق بعد نخله والسكر والخميرة والملح, نخلط كل المكونات الجافة لحد ماتندمج, بعدها بنضيف الزيت والحليب بالتدريج مع جمع العجين, راح تتشكل معكم عجينة رخوية جداً, بس مع دلكها مدة خمسة دقائق راح تصير طرية ولينة وماتلصق في اليد.
نضعها في وعاء مزيت نغطيه جيداً, ثم نتركها مدة ساعتين لحد ماتختمر ويتضاعف حجمها.
بعد أن تختمر نفرغ الهواء الذي بداخلها, ثم نشكلها كويرات بحجم متساوي وكل كرة نحشيها ياما بجبنة موزاريلا أو الجبنة مع البقدونس اونجمعهم الاثنين ثم نغلق الاطراف جيداً, نأخذ صينية دائرية تكون كبيرة ندهنها جيداً ثم نرتب الكويرات بشكل دائري بشكل متقارب مانترك مكان فارغ.
نغطيها ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة لحد ميتضاعف حجمها, بعدها ندهنها بمزيج البيض مع الحليب ونرشها بالسمسم أو حبة البركة, ندخلها لفرن حامي على درجة 200 في القسم الأسفل (أقل من الوسط بدرجة) النار من الأسفل فقط، لمدة تتراوح بين 15 دقيقة و 20 دقيقة
نراقبها باستمرار ثم نحمّرها من الأعلى حتى تاخذ لون ذهبي. نقدمها بالصحة والعافية .

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.