كيكة الشوكولاته الرطبة

طريقة عمل كيكة الشوكولاته الرطبة

المقادير

لتحضير الكيك:

4 بيضات

1 كوب سكر

1 كوب حليب سائل

1 كوب زيت

3 ملعقة كبيرة كاكاو

1 ظرف بيكنغ باودر

1 ظرف فانيليا

2 كوب طحين

لتحضير الصوص:

1 كوب حليب سائل

¼ كوب زيت

½ كوب سكر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

80 غرام شوكولاته داكنة

طريقة التحضير

ندهن صينية الكيك بالزبدة ونضعها جانباً ونحمي الفرن على حرارة 180 .

نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفقهم جيداً معاً حتى يصبح المزيج أبيض اللون .

نضيف الحليب والزيت ونخفق جيداً ثم ننخل فوق المزيج كلاً من الطحين والكاكاو والبيكينغ باودر والفانيليا .

نخفق مكونات الكيك جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس .

نصب المزيج في الصينية ونضعها في الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الكيك .

أثناء ذلك نضع في وعاء كلاً من الحليب والزيت والسكر والكاكاو ونخفق جيداً على البارد .

نضع الصوص على النار حتى يسخن ثم نضيف الشوكولاته الداكنة ونحرك حتى تذوب .

نخرج الكيك من الفرن ونقطعه ثم نصب فوقه صوص الشوكولاته ونتركه حتى يمتص الصوص تماماً .

نزينه بمكسرات حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً وصحة وهنا .