لن تشتري تشورو او خرينگو بعد اليوم عندك قرعة ماء فارغة وكأسان دقيق حضريه في اقل من 10 دقائق بدون عجن
المقادير
300ملل من الماء
200 غ من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة من السكر الخشن
رشة ملح
25غ من الزبدة
بيضة
فانيلا
الطريقة:
في وعاء نضع الماء، الزبدة، سكر، ملح، فانيلا ونضعها فوق النار هادئة ونحرك حتى يصل إلى مرحلة الغليان نضيف مباشرة الدقيق ونحرك حتى نحصل على عجين نزيله من فوق النار ونضيف بيضة ونحرك حتى تمتزج مع العجين ونحصل عل عجين نتركه جانبا ونأخد جيب حلواني نضع فيه الخليط ونشكله حسب الرغبه(إذ لم يتوفر لكم الجيب الحلواني يمكن تعويضه بقنينة)
فوق ورق الزبدة مذهون بالقليل من الزيت لكي لا يلتصق نستمر بنفس الطريقة حتى ننهي العجين نقليهم في الزيت حتى تتحمر من الجهتين ونزينها بالقليل من السكر ونقدمها بالصحة والعافية
.jpg)
0 تعليقات