طريقة عمل كيك جوز الهند البارد من غير كريمة ومن غير بيض من ألذ وأسهل الوصفات الباردة
المكونات
أربعة كاسات حليب سائل
أربع ملاعق كبيرة نشا الذرة
كأس ونصف جوز الهند مطحون بشكل ناعم
ظرف كريم كرامل ممكن تعويضع بملعقتين كبيرتين من الكاسترد
نصف معلقة فانيلا
كأس سكر
الفستق الحلبي للتزيين
الطريقة
في وعاء الطهي نضيف الحليب السائل ونشا الذرة وجوز الهند والسكر وظرف كريم كراميل أو الكاسترد, نخلط الكل جيداً على البارد, بعدها نحطه على نار متوسطة مع الإستمرار في التحريك إلى أن يصير المزيج ثقيل, نطفئ النار بعدها نضيف الفانيلا ونحرك إلى أن تمتزج مع جميع المكونات.
نأخذ قالب صغير بأي شكل متوفر لديكم, نذهنه بزيت نباتي ثم نسكب فيه المزيج ونتركه يبرد على درجة حرارة الغرفة , بعدها ندخله الثلاجة مدة 4 ساعات حتى يتماسك.
بعد مرور 4 ساعات نخرجه من الثلاجة ونقلب القالب في طبق التقديم, ثم نزينه بالفستق الحلبي أو بأي شيء متوفر لديكم.
يمكنكم سكب المزيج في أكواب بدل القالب, الإختيار لكم, قدموها باردة لتتمتعو بمذاقها الرائع.
.jpg)
0 تعليقات