أكلة لذيذة في دقائق للعشاء في المقلاة بدون فرن

 

أكلة لذيذة في دقائق للعشاء في المقلاة بدون فرن لذيذة جدا بمكونات اقتصادية

المكونات

3 بيضات
قطعة جبن أحمر أو موزاريلا مبشور
حبة فلفل أخضر مقطع شرائح رقيقة
بصلة مقطعة مربعات صغيرة
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
ملح + القليل من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
زيتون مقطع
زيت نباتي

الطريقة
في مقلاة واسعة نضيف القليل من الزيت النباتي مع البصل والفلفل الأخضر والطماطم مع الملح والفلفل الأسود والأحمر, نحرك المكونات حتى تتقلى معنا جيداً وتصبح ناشفة من الماء. نطفئ النار عليها ونتركها جانباً.

نخفق البيض مع القليل من الملح, نسكب المزيج في نفس المقلاة بدون غسلها وهي ساخنة, بعد أن يطهى البيض قليلاً, نضيف مزيج الخضار نوزعه بالتساوي, نضيف الزيتون مقطع, ثم نغطي المقلاة, بعد أن نلاحظ أن جوانب البيض أصبحت ناشفة نضيف الجبن المبشور, نتركه على النار قليلاً حتى يذوب ثم نزيل الأكلة من على النار نقدمها بالصحة والعافية.

إذا أردتم إضافة اللحم لهذه الأكلة يمكنكم إضافة التونة أو صدر الدجاج المقلى, فهو أيضا سيعطي مذاق مميز لهذه الأكلة, جربوها فهي حقا لذيذة واقتصادية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.