تشيز كيك بارد بدون فرن بدون جيلاتين او مسكربون راقي واقتصادي
مكونات الطبقة الأولى
قالب دائري قطره 20 سم
200 غ بسكويت مطحون
150 غ زبدة مذابة
طريقة عمل الطبقة الأولى
في إناء نضيف البسكويت المطحون والزبدة المذابة, نخلط الكل حتى تدخل الزبدة في البسكويت, بعد أن نحصل على مزيج مرمل نضعه كطبقة أولى في القالب بضغط عليه, حتى نحصل على شكا متساوي.
مكونات الطبقة الثانية
250 غرام جبن كريمي بالسكر
علبة دانيت كريم كراميل ” او زبادي بنكهة الكراميل”
200 غرام من الكريمة السائلة ما يعادل 200 مل
طريقة عمل الطبقة الثانية
في وعاء نخفق الكريمة السائلة جيداً حتى يتضاعف حجمها, من المهم تبريدها قبل الخفق حتى تنجح معكم, بعدها نضيف الجبن الكريمي ودانيت كريم كراميل. نخفق الكل معاً جيداً بعدها نسكبه فوق طبقة البسكويت ونحاول تسويته بشكل متساوي على كل الأطراف. ندخله المجمد مدة 3 ساعات.
الطبقة الأخيرة نسكب عليها صوص الكراميل, لقد شاركتم من قبل صوص كراميل بثلاث مكونات يمكنكم الرجوع إليه من هنا.
الطريقة النهائية
بعد أن يكون صوص الكراميل ساخن نسكبه مباشرة على طبقة الكريمة التي تكون جامدة, نوزع الصوص جيداً بإمالة القالب حتى يغطي كل الأطراف, بعدها ندخله المجمد مدة ربع ساعة نزينه بالمكسرات ونقدمه بالصحة والعافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو .
.jpg)
0 تعليقات