بان كيك السبع وجوه

 

طريقة عمل بان كيك السبع وجوه ببيضة واحدة فقط !! سهل وسريع حضروه خلال دقائق فقط لوجبة الفطور

المكونات:
160 غ من الدقيق الأبيض
150غ اي مللتر حليب بارد
60 غ سكر خشن
1 بيضة
ملعقة صغير مملوءة زبدة حيوانية مايعادل 15 غرام
فانيلا 7,5 غرام
خميرة حلويات 7,5 غرام
قبصة ملح
حبيبات الشكولاتة ” اختيارية”

طريقة التحضير
في وعاء كبير نضيف الدقيق السكر والملح والفانيلا وخميرة الحلويات, نمزج المكونات الجافة معاً, بعدها نضيف الحليب والبيض ونخلط المزيج حتى نحصل على مزيج ناعم وسلس.

بعدها نذوب الزبدة ثم نضيفها للمزيج ونخلط الكل معاً, نغطي الوعاء ونتركه يرتاح تقريبا مدة 15 دقيقة إلى نصف ساعة.

في مقلاة السبع وجوه التركية أو استخدمي أي مقلاة عادية غير لاصقة ذات جودة عالية, نسكب المزيج بعد دقيقة فقط نضيف حبيبات الشكولاتة, هذه الخطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها في حال عدم توفر حبيبات الشكولاتة.

سوف نلاحظ أن البان كيك تظهر في سطحه ثقوب, وهذا يدل على نجاح البان كيك, بعد أن تجف فقط جوانب البان كيك نقلبه للجهة الأخرى, وبعد أن يتحمر من الجهتين نزيله من على النار.

نستمر بنفس الطريقة حتى نتخلص من كل العجين, بعدها نقدمه مع النوتيلا أو أي نوع شكولاتة الذهن لديكم بالصحة والعافية.

الطريقة بالتفصيل تجدونها من خلال هذا الفيديو.