حلوة بالياغورت بتلاث مكونات فقط بدون بيض اسهل ما يكون تحضر في 15 دقيقة
المكونات
125غرام زبدة لينة
كأس إلى ربع زيت
2 معالق كبيرة زبادي “ياغورت”
2 اكياس خميرة الحلويات بيكنغ باورد مايعادل 14غرام
الدقيق حسب الخليط
الطريقة
في وعاء نضيف الزبدة والزيت ونخلطهم جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم وسلس, بعدها نضيف الزبادي ثم الخميرة يمكنكم إضافة نصف كمية الخميرة إذا لم تكن تحب أن تنتفخ الحلوى كثيراً, بعدها نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى تجتمع العجينة, يجب أن نحصل على عجين رطب حتى يسهل علينا العمل به.
نشكل من العجين أربع كويرات بحجم متساوي, ثم نأخذ صينية الفرن ونفرشها بورق الزبدة أو نكتفي بدهنها, نأخذ كرة من العجين ونشكلها على شكل عصا طويلة, نقسم العصى إلى قسمين ثم نضغط عليها قليلاً باليد, ثم نأخد سكين ونقطع العجين إلى معينات أو مربعات أو مثلثات هذا حسب الذوق.
ندخل الصينية إلى فرن مسخن من قبل , تطهى من الأسفل وبعدها من فوق حتى تأخذ لون ذهبي فاتح, مباشرة بعد إخراجها نغمسها في السكر بودرة حتى يلتصق بها. ثم نقدمها مع الشاي بالصحة والعافية.
ملاحظة يمكنكم إضافة نكهة الفانيليا أوي نكهة تحبون فهذا راجع لكم, أيضا يمكن استبدال الزبدة بالجبن المثلثات أيضا تعطي مذاق رائع ولذيذ للغاية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.
.jpg)
0 تعليقات