القسم الطبي

أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء

أفضل نظام غذائي لمرضى ارتجاع المريء

يعاني الكثير من الأشخاص مع الارتجاع في المريء، وهذا ما يسبب لهم الإزعاج بشكل عام، والإحساس المستمر بعدم الراحة، لذلك يبحث العديد من الأشخاص عن نظام غذائي مناسب، حتى يمكنهم التخلص من هذه المشكلة، حيث إن ارتجاع المريء يكون حله الوحيد بجانب الأدوية الالتزام بنظام غذائي معين.

من أفضل الأنظمة الغذائية التي يمكن اتباعها حتى لا يزداد أعراض المرض، لا بد من توافر العديد من الأطعمة داخل النظام الغذائي، ومن هذه الأطعمة ما يلي:

  • الماء: لا بد من شرب كمية وفيرة من الماء عند حدوث ارتجاع المريء؛ لأنه يعمل على تخفيف أعراض المرض، ويسهل من عملية هضم الطعام.
  • صدور الفراخ: تعتبر صدور الفراخ من الأطعمة الخفيفة التي يسهل هضمها، ولكن لا بد أن تكون منزوعة الجلد للاستفادة من البروتين ولتعمل على تقليل الارتجاع.
  • الزنجبيل: الزنجبيل يعتبر من الأعشاب التي تعمل على تهدئة المعدة، يمكن إضافته إلى الطعام أو شربه ساخناً أو بارداً بعد تناول الطعام.
  • البطيخ: هو عبارة عن فاكهة لا تحتوي على كمية كبيرة من السكر، ومن الأطعمة التي يكون لها تأثير فعال في ارتجاع المريء؛ لأنها لا تتسبب في وجود حموضة.
  • أرز حبة كاملة: يعتبر من الأطعمة الغنية بالألياف والنشويات التي تستغرق العديد من الوقت في الهضم لذلك تكون من الأطعمة الممتازة لعلاج التهاب المريء.
  • الشوفان: هو عبارة عن حبوب صحية يفضل تناوله في أغلب الأنظمة الصحية؛ لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والنشويات المعقدة، وهذا ما يعطي الإحساس بالشبع.
  • البطاطس: البطاطس تظهر فائدتها من الطريقة التي يتم تحضيرها بها، حيث إنها تعتبر من المواد الغنية بالنشويات المعقدة والألياف وهذا ما يساعد في علاج ارتجاع المريء.
  • الخس والكرفس: يعتبر من الخضروات سهلة الهضم، والتي تعطي إحساساً بالشبع، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة لتخفيف ارتجاع المريء.
  • زيت الزيتون: يعتبر من الدهون الصحية التي يجب إدخالها مع الأطعمة؛ لأنه يعمل على تقوية صحة الجسم، ولكن بكميات قليلة حتى لا يتسبب في زيادة ارتجاع المريء.
  • الشمر: الشمر من المواد التي تساعد على التخلص من انتفاخ البطن وتهدئة المعدة والتقليل من ارتجاع المريء.

أطعمة تساعد في تقليل أعراض ارتجاع المرئ

هناك العديد من الأطعمة التي تساهم في التخلص من ارتداد أحماض المعدة أو ما يعرف باسم ارتجاع المريء، ومن هذه الأطعمة ما يلي:

  • أطعمة غنية بالألياف: الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف تساهم في التخلص من ارتجاع المرئ، كما أنه تعطي الإنسان الإحساس بالشبع لفترة طويلة من الزمن، وتكون السبب في أن الجسم لا يحتاج تناول كميات كبيرة من الطعام، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
    • الحبوب الكاملة مثل الأرز والشوفان.
    • الخضروات الجذرية مثل البنجر والجزر.
    • الخضروات الخضراء مثل البروكلي والفاصولياء الخضراء.
  • الأطعمة القلوية: تلك الأطعمة التي تحتوي على درجة من الحموضة أعلى، ويمكن أن تساهم في تعويض حموضة المعدة، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
    • الموز.
    • القرنبيط.
    • البطيخ.
    • المكسرات.
  • الأطعمة المائية: تلك الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الماء، والتي تقوم بدورها في التخفيف من أعراض الارتجاع، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
    • شاي الأعشاب.
    • الخس.
    • الكرفس.
    • الخيار.
  • منتجات الألبان قليلة الدسم: تساهم منتجات الألبان قليلة الدسم في منع أو تخفيف أعراض ارتجاع المريء مثل حليب الصويا وحليب اللوز.

أطعمة ممنوع تناولها لمرضي الارتجاع بالمريء

بجانب التعرف على الأطعمة الصحية لا بد من الابتعاد عن الأطعمة التي تسبب زيادة أعراض ارتجاع المرء، كما يجب تناول ثلاث وجبات في اليوم مقسمة على مدار اليوم، حتى تتجنب ظهور حرقة في المعدة أو الإحساس بالحموضة التي تسبب ارتجاع المريء، ومن هذه الأطعمة ما يلي:

  • الأطعمة الغنية بالدهون: هذه الأطعمة تكون السبب في تأخر المعدة في إفراز الحمضيات، وهذا ما يسبب الإصابة بالارتجاع في المريء، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
    • البطاطس المقلية.
    • الألبان كاملة الدسم.
    • الحلويات والوجبات السريعة.
  • الحمضيات: بعض الفواكه تكون السبب في ارتجاع المريء لبعض الأشخاص، وتزيد من حدة الأعراض، ومن هذه الفواكه ما يلي:
    • البرتقال.
    • الليمون.
    • الأناناس.
    • الطماطم.
  • الشوكولاتة: الشوكولاتة من الأطعمة التي تحتوي على عنصر ميثيل زانثين الذي يعمل على ارتخاء العضلات الملساء في العضلة المريئية العاصرة، والتي تكون السبب في ارتجاع المريء.
  • أطعمة أخرى: هناك العديد من الأطعمة التي تتسبب في ارتجاع المريء وزيادته، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
    • المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
    • الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم.
    • الأطعمة الحارة مثل الفلفل الحار والصلصة الحارة.
    • الثوم والنعناع والبصل.
    • الحبوب المكررة.
    • السكر المكرر.
    • الزيوت النباتية أو الزيوت المهدرجة.
    • اللحوم والأسماك المقلية.
    • الدهون المشبعة مثل: السمنة، والزبدة، والكريمة.
    • اللحوم المصنعة مثل: السجق.
    • عصير الطماطم وعصائر الحمضيات.
    • حليب الشوكولاته أو الحليب كامل الدسم.

أفضل مشروب لارتجاع المرئ

هناك العديد من المشروبات التي يمكن تناولها للتقليل من أعراض ارتجاع المريء، ومن هذه المشروبات ما يلي:

  • اليانسون: يعمل اليانسون على علاج عسر الهضم، كما أنه يقلل من ارتجاع الطعام للمعدة.
  • حليب اللوز: يعتبر من منتجات الألبان التي تخلو من الدسم، كما أنه يحتوي على تركيبة قلوية تقوم بمعادلة الوسط الحمضي في المعدة، وتخفف من أعراض ارتجاع المريء.
  • مياه جوز الهند: جوز الهند من المشروبات الصحية التي تضم كمية كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم، والتي تساهم في علاج حموضة المعدة والتحكم في ارتجاع المريء.
  • عصير الفاكهة قليلة الحمضية: تلك العصائر تحتوي على كمية وفيرة من الفيتامينات والمعادن، والتي لا تسبب زيادة في أحماض المعدة، ومن ضمن هذه العصائر عصير البنجر وعصير البطيخ وعصير الكمثري.
  • العرقسوس: العرقسوس يعمل على تكوين طبقة مخاطية في جدار المريء وتقليل أعراض حرقان المعدة، وهو يعتبر من الأعشاب الطبيعية.
  • الشاي الأخضر: يعتبر الشاي الأخضر من مهدئات المعدة؛ حيث إنه يحتوي على مادة “التانين” والتي تقوم بدورها في زيادة إفراز حمض المعدة، ولكن لا بد من عدم الإفراط في تناوله، حتى لا يتسبب في زيادة الأعراض.

الفواكه الممنوعة لمرضى ارتجاع المرئ

هناك العديد من الفواكه التي لا يمكن لمرضي ارتجاع المريء تناولها لأنها تقوم بزبادة الأعراض ومن هذه الفواكه ما يلي:

  • الفواكه الحمضية: هناك بعض الفواكه التي تعمل على ارتخاء العضلة العاصرة المريئية، وهذا ما يقوم بدوره بزيادة الأعراض، ومن هذه الفواكه ما يلي:
  • الطماطم: تعتبر الطماطم نوعاً من أنواع الفاكهة التي لا يجب تناولها في حالة ارتجاع المريء، ومن وخاصة عند وضعها على الأطعمة السريعة الجاهزة.
  • أنواع أخرى من الفاكهة: هناك بعض الفواكه التي تزيد من أعراض ارتجاع المريء، ومن هذه الفواكه ما يلي:
    • الأناناس.
    • الكيوي.
    • عصير التوت البري.

أسئلة شائعة

هل البيض المسلوق يزيد ارتجاع المرئ؟

من الأفضل تناول بياض البيض من دون الصفار؛ لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الدهون التي تزيد من أعراض الارتجاع.

ما هي الفواكه المفيده لارتجاع المرئ

هناك العديد من الفواكه التي تساهم في التخلص من ارتجاع المريء، وتقلل من حدة الأعراض، ومن هذه الفواكه ما يلي:
البطيخ.
الشمام.
شمام العسل.

مقالات ذات صلة