القسم الطبي

كيفية تحضير الزعتر

كيفية تحضير الزعتر

يعتبر الزعتر من أقدم الأعشاب الطبيعية التي يستخدمها العرب في الأكلات اليومية بل ولعلاج الكثير من الأمراض الصدرية والهضمية، لذا يفضل تناوله بصفة مستمرة للحصول على فوائده ولتعزيز ضغط الدم.

  • يفضل العرب التداوي من خلال الأعشاب الطبيعية وذلك لأنها آمنة على صحة الجسم وفعالة في طرد البكتيريا والجراثيم وحماية الأجهزة والقلب من الأمراض المزمنة.
  • من السهل تحضير الزعتر كمشروب لتقوية الجهاز المناعي وتنظيف الدم من السموم، ومن أجل التخلص من الالتهابات.
  • في البداية يتم إحضار ملعقة كبيرة من الزعتر سواء الجاف أو الطازج في وعاء مياه ويتم وضعت على النار إلى أن يصل للغليان.
  • تضاف كمية من السكر مع التقليب ويمكن وضع ملعقة من العسل بدل من السكر لزيادة قيمته الغذائية، ومن ثم يترك إلى أن يهدأ ويتم تناول كوبين في اليوم.
  • من الأفضل في حالة الإصابة بكحة مزمنة أو بالبرد تناول كوب قبل النوم، إذ أنه يساعد في طرد الفيروسات والبكتيريا من الجسم.

فوائد نبات الزعتر

  • يساعد نبات الزعتر في تنقية الدم ومنع نمو خلايا سرطانية، وعلى هذا تقل فرص إصابة الجسم بمرض السرطان.
  • يعمل النبات على خفض مستوى ضغط الدم، إذ أنه يساعد في اتساع الأوعية الدموية لمرور الدم بشكل منتظم، وبذلك يعزز من صحة القلب ومن الإصابة بالتجلطات أو الأزمات.
  • يدخل الزعتر من ضمن الأعشاب المقوية للجهاز المناعي، لذا ينصح بتناوله سواء في الطعام أو مع الأعشاب الطبيعية.
  • على صعيد آخر يحد الزعتر من ارتفاع مستوى الكوليسترول، ويعالج الكحة الشديدة وآلام المعدة والالتهابات.

طريقة عمل الزعتر المطحون مع السمسم

يساعد الزعتر المطحون مع السمسم في تقليل فرص الإصابة بالأمراض المزمنة ونزلات البرد، ويقوي المناعة مما يؤدي إلى طرد الجراثيم والبكتيريا، بالإضافة إلى ذلك يقي من الإلتهابات.

  • المكونات
    • 5 ملاعق سمسم.
    • ليمون.
    • ملعقتين كزبرة.
    • 2 ملعقة شمر.
    • 3 ملاعق ملح.
    • 8 ملاعق بردقوش.
    • 4 أوراق من الزعتر.
    • 10 ملاعق سماق مطحون.
  • الطريقة
    • يوضع السمسم في وعاء على النار إلى ان يتغير لونه، ومن ثم تضاف باقي العناصر ويتم دمجهم إلى أن تصبح خليط.
    • يجب أن يحفظ جيداً في وعاء ووضعه في الثلاجة، ويمكن استخدامه لمدة تزيد عن أسبوع وذلك في حالة حفظه بشكل صحيح.

طريقة عمل مشروب الزعتر للكحة

  • ينظف الزعتر الحنجرة والحلق من البكتيريا المسببة في الإصابة بنزلات البرد الشديدة، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن تناوله يحمي من الإصابة بالفيروسات خاصة في فصل الشتاء.
  • يستخدم الزعتر في علاج الكحة وينصح بتناوله للأطفال المصابين بالسعال أو الربو قبل النوم من أجل طرد البلغم والعدوى من الجهاز التنفسي.
  • طريقة عمل مشروب الزعتر للكحة من أسهل الوصفات، إذ توضع كمية منه في ماء ساخن مع إضافة عسل نحل.
  • يتن تناول كوب منه يومياً لتهدئة الصدر وتقليل الكحة التي تزداد في الليل، ومع الوقت سوف تتحسن الحالة الصحية للمريض.

وصفات علاجية بالزعتر

يشتهر الزعتر بالمذاق الجيد والنكهة المميزة، لذا يوضع في الكثير من الأكلات والوصفات العربية للحصول على فوائده المتعددة.

  • يحتوي الزعتر على فيتامين ج الذي يحمي من الإصابة بالانفوانزا وفيتامين أ المعالج لأمراض الجهاز الهضمي والعصبي.
  • يمكن تناول الزعتر كمشروب يومي مع الأعشاب الطبيعية أو عمل وصفة علاجية وتدليكه على الجسم للتخلص من الألم.

الزعتر وزيت الزيتون

  • نضع كمية من الزعتر مع نصف كوب من زيت الزيتون، ويتم دمج العناصر معاً إلى أن يصبح خليط.
  • تستخدم الوصفة لعلاج ألم المفاصل والمعدة وكذلك يقلل من الشعور بالغثيان والقيء، كما أنه يحد من الإصابة بالبرد والانفلونزا.
  • كما يمكن نقع أوراقه في الماء لمدة ربع ساعة، مع وضع كمية من عسل النحل حسب الرغبة.

الزعتر والأعشاب لعلاج الصدر

  • يستخدم الزعتر لعلاج الالتهابات الصدرية، إذ يوضع كمية منه مع خليط من الأعشاب أو الزيوت من أجل الحصول على مزيج سائل لتدليك منطقة الصدر.
  • يمكن استخدام الوصفة من أجل علاج التهابات الرقبة أو الظهر، حيث يساعد على النوم بشكل مريح خاصة للأطفال.

الزعتر لعلاج النزيف

  • من السهل علاج النزيف والتقلصات من خلال تناول كمية من نبات الزعتر، إذ يفضل مضغ كمية منه لوقف الألم.
  • يدخل الزعتر ضمن الطرق العلاجية الطبيعية، ويستخدمه البعض في حالات الإسعافات الأولية لتهدأت الآلام والالتهابات.
  • إلى جانب هذا يستخدم الزعتر من أجل تفتيح الشعب الهوائية وعلاج الأزمات الصدرية، لذا ينصح بتناوله بشكل يومي مع عسل النحل.

استخدامات الزعتر

تتعدد فوائد الزعتر للجسم، إذ أنه معالج قوي للأزمات الصدرية والسعال لذا ينصح بتناوله مرتين في اليوم مع إضافته في الوجبات الغذائية.

  • علاج الجهاز الهضمي: قد لا يعلم الكثيرين إن الزعتر من الأعشاب الطبيعية المعالجة لآلام الجهاز الهضمي، حيث يخلص الجسم من الغازات والانتفاخات ويقلل من أعراض الإسهال.
  • يعمل الزعتر على تنظيف الدم من السموم والبكتيريا وكذلك الإلتهابات، لذا يفضل تناوله يومياً كمشروب طبيعي.
  • علاج الجهاز التنفسي: يحد الزعتر من الشعور بالكحة والسعال نتيجة الإصابة بالربو أو الالتهابات الشعبية.
  • علاج الغثيان والإلتهابات: يمكن تقليل أعراض التهابات اللثة والغثيان من خلال تناول كوب من الزعتر يومياً.
  • علاج الإنفلونزا والبرد: يعالج الزعتر أعراض البرد من كحة وصداع وألم، وعلى هذا ينصح بتناول كوب منه بجانب الدواء العلاجية وعلى هذا سوف يتخلص المريض من الأنفلونزا.
  • علاج حب الشباب: قد لا يعلم الكثيرين إن الزعتر يعالج حب الشباب، إذ يوضع كمية منه في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ويجفف ويوضغ معه ملعقة من الزيت ويترك إلى أن يجف.
  • يصفى الخليط للحصول على الزعتر، مع وضعه على المنطقة المصابة كل يوم في الليل، وبعد فترة سوف يتم ملاحظة اختفاء الحبوب.
  • علاج الإكزيما: يستخدم الزعتر في علاج الأكزيما، ويكون ذلك عن طريق وضع كمية من الزعتر في الماء ووضع القديم لمدة ربع ساعة بشكل يومي، وعلى هذا سوف يتم علاج التورم والإكزيما.

الآثار الجانبية للزعتر

في بعض الأحيان يتعرض المرضى لبعض الأعراض نتيجة تناول الزعتر بكميات مفرطة أو بسبب وجود حساسية تجاه مكوناته.

  • يشعر البعض بتقلصات واضطرابات في الجهاز الهضمي، أو حدوث تحسس جلدي وظهور كدمات حمراء على الجلد.
  • قد تصاب الحوامل بمضاعفات بعد تناول مشروب الزعتر، وعلى هذا ينصح باستشارة الطبيب المعالج.
  • الجدير بالذكر أن الآثار الجانبية للزعتر لا تحدث لجميع الحالات، إلا أن في حالة ملاحظة تغير بالجلد أو بالجسم بوجه عام قد يكون بسبب الزعتر.

الاسئلة الشائعة

كيف اعرف الزعتر الأصلي؟

يُعرف الزعتر الأصلي من خلال الطعم، حيث يتسم بالمذاق الجيد والنكهة المميزة، على عكس النوع المغشوش بدون نكهة ولا طعم.

هل يحفظ الزعتر في الثلاجة؟

يمكن حفظ الزعتر في الثلاجة لمدة 3 شهور، على أن تغسل الأعواد وتوضع بداخل عبوة مع إضافة القليل من المياه لكي يظل طازجاً لمدة طويلة.

هل الزعتر له مده صلاحية؟

تستغرق صلاحية الزعتر مدة تتراوح ما بين عام حتى عام ونصف، وذلك في حالة التخزين الجيد.

مقالات ذات صلة

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock