مطبخ

شوارما صنع منزلي 100 في100

هاهي مع جميع اسرارها ونجاحها وسر لدتها طبيعية كلشي فالدار كتوجد بسرعة ساهلة  والعيش او خبز الشوارما كدلك منزلي
مقادير و طريقة تحضير شوارما صنع منزلي

مقادير و طريقة تحضير شوارما صنع منزلي
مقادير خبز الشوارما
نصف كيلو دقيق ابيض
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق زيت
نجمع العجين بماء دافئ و ندلكه جيدا و نتركه رخوا ثم يغطى ليختمر
بعد دلك نعمل منه كويرات و نتركهم يرتاحو 15 دقيقة
ثم نطلقهم بالدلاك جيدا و نسخن المقلاة و نضع عليها الخبز مجرد مايعمل فقعات نقلبه كما تبين الصورة
و عندما يستوي نغطيه جيدا لكي يبقى رطب
مقادير حشوة شوارما صنع منزلي
500غ صدر دجاج او بيبي مقطع
ياغورت طبيعي
ثوم بدرة او العادي مبشور
ازير.كمون.تحميرة.خرقوم.سكنجبير.ملح.ابزار
مايونيز
3 ملاعق خل
نخلط كل العناصر جيدا ثم نغطيها ببلاستيك غدائي و الى الثلاجة ليلة كاملة
ثم نشحر الخليط في مقلاة حتى يستوي

ناخد خبز الشوارما نضع كمية من الخليط و نضيف الخص و الطماطم مقطعة شوائح و الكورنيشو و الزيتون و الجبن ساندويتش
و هدا كله طبعا اختياري
و نضع  الشاورما في الة البانيني ان كانت موجودة او ندخلهم الفرن او نحمرهم فقط على مقلاة
او يترك كما هو

و بالصحة و الراحة

مقالات ذات صلة