فن العيش

حلوة الكاوكاو “الفول السوداني” المشهورة.


حلوة الكاوكاو “الفول السوداني” المشهورة.
*المقادير
-250g كاوكاو “فول سوداني” محمر في الفرن ومطحون جيدا
-125g زبدة لينة
-120ml زيت “كأس صغير”
-100g سكر
-ملعقة كبيرة خميرة الحلوة
-كيس سكر الفاني
-الطحين حسب الخليط (350g تقريبا)
*الطريقة
نضع الكاوكاو + الزبدة+السكر+الزيت+الفاني+الخميرة نخلط الكل جيدا نجمع بالطحين العجين يكون رطب ومتماسك نسرح العجين ونجيب كأس ونقطع دوائر تكون غليضة ماشي رقيقة بحال الصابلي خاصها تكون بحال غريبة نعملها في صينية ندخلها الفرن حتى تتحمر مزيان نخليها تبرد ونفندها في السكر الصقيل glacé ونعملها في الورق المخصص للحلوة وبالصحة والراحة
ملاحضة
هاد الحلوة تجي هششية بزاف من نخرجها من الفرن نخلوها تبرد تماما عاد نحيدوها وحتى من نفنذوها في السكر غي بالمهل باش ما تكسرش









مقالات ذات صلة