مطبخ

معكرونة سواديست الهندية الحمراء

معكرونة سواديست الهندية الحمراء مصنوعة في المنزل بطريقة سهلة ومبتكرة لاتفوووتكم
المقادير:
300 غرام معكرونة
ورقتين سيدنا موسى أو ورقة الغار
ملح
ملعقتين زيت نباتية
تحضير الصلصة:
4 ملاعق زيت مائدة
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
2 فصوص ثوم = أسنان ثوم
بصلة واحدة
حبتين طماطم
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أحمر
كأس صلصلة طماطم = 150M
ذرة مخللة و الكمية حسب الرغبة
ملح
ملعقة صغيرة كركوم أو خرقوم
ملعقة صغيرة من الزنجبير أو سكين جبير
ملعقة إبزار
الحار