مطبخ

حلوة البسكويت والتمر

حلى البسكويت والتمر
حلوة البسكويت والتمر
المقادير
  • ½ كيلو تمر
  • 2 ملعقة طعام زبدة
  • 2 علبة بسكويت سادة
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ½ ملعقة صغيرة هيل
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ¼ كأس سمسم محمص
طريقة التحضير
  1. ننزع النواة من حبات التمر ونضعها في الخلاط كهربائي .
  2. نضيف الزبدة والزنجبيل والهيل والقرفة ونخلط المكونات بشكل جيد .
  3. نخرج عجينة التمر من الخلاط ونفردها فوق ورق الزبدة على شكل مربع مرتب .
  4. نصف البسكويت على حرف المربع ونطويه الطوية الأولى ثم نعود لنصف البسكويت فوق مكان الطوي ونلف العجينة مع صفوف من البسكويت حتى نغطي مساحة العجينة كاملة .
  5. نرش السمسم المحمص على جميع أطراف العجينة حتى لا تلتصق .
  6. ندخل الرول إلى الفريزر مدة نصف ساعة .
  7. نخرج الرول ونقطعه شرائح ونصفها في طبق التقديم .
  8. يمكن رش جوز الهند للتزيين حسب الذوق .