مطبخ

طورطة التفاح بعجين البريوش

كيك التفاح بعجين البريوش

1
يعتر كيك االتفاح من الكيك الاكثر انتشارا و قد ابدعت النساء في طرق اعداده اليوم ساقدم لكن طريقة جديدة و مبتكرة لاعداد كيك التفاح بشكل مختلفمقادير عجين كيك التفاح
250 غ دقيق
50 غ سكر كلاصي
50 غ زبدة دائبة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة فاني
13 سل حليب دافئمقادير كريمة كيك التفاح60 غ زبدة
60 غ سكر سنيدة
1 فاني
بيضة كبيرة
لتزيين كيك التفاح
2 تفاحتين
 قليل من مربى المشماش
و 50 غ زبيبطريقة تحضير كيك التفاح
نخلط المواد الجافة تم نضيف المواد السائلة نخلطهم جيدا وندلك العجين حتى تصير لينة وتلتصق باليد توضع في إناء وتغطى بالبلاستيك الغذائي حتى يتضاعف حجمها تم نبسطها بالمدلك فوق طاولة مرشوشة بالدقيق ومن بعد نحطها في قالب دائري قطره 30 سنتم ونصفف فوقها شرائح التفاح ندخلها الفرن ساخن درجة الحرارة 180 لمدة 30 دقيقة
في هذه الاثناء نطرب الزبدة والبيض والفاني والسكر .وبعد مضي نصف ساعة نخرج الطورطة من الفرن ونصب فوقها الكريمة ونرجعها للفرن حتى تتحمر
نزينها بالمربى او النباج ونرشها بالزبيب
وبالصحة والعافية
بالنسبة للكريمة استعملت كريم باتسيبر .( اختياري )23