كفتة البدنجان تحفة كما لم تروها من قبل

 

جديد ستعشقون اكل البدنجان بعد معرفتكم هذه الطريقة لطهيه كفتة البدنجان تحفة كما لم تروها من قبل

المقادير

800 غرام بدنجان

بصلة متوسطة الحجم

طماطم متوسطة الحجم

2 فصوص من الثوم

3ملاعق كبيرة قصبرة وبقدونس مفرومين

6 ملاعق كبيرة خبز محمص مطحون ( بقسماط )

80 غرام جبن مبشور

1بيضة

ملح فلفل اسود كمون بابريكا شطة اختياري

دقيق لتغليف

وزيت للقلي